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科学家发现:大米可能对健康产生负面影响

发布时间:2020-08-07 16:15:19

俄罗斯卫星通讯社8月6日消息,英国科学家的一项新研究表明,食用大米可能会导致上万次的过早死亡。原因是大米可能会积累少量的砷。


同其它食物相比,大米会很好地吸收一些无机砷。研究家认为,因此每年会发生大约5万次过早死亡。


解释这项研究时,科学家们表示,大米有很多有益的特性,但是可以的话最好食用像印度香米(Basmati)和精加工大米,它们的无机砷含量较低。据估计,世界上有大约30亿人以大米为主食。


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