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茶叶电商如何起步?

发布时间:2020-06-16 15:00:52
先说结论:想要以茶叶电商起步创业,现在还是有很大机会的。
如果看一个行业有没有创业的机会,其实很核心的关注点无外乎就是市场,竞争,用户消费习惯以及能解决的痛点或者能提供的价值是什么,茶行业也不外乎如此。
作为一个有着几千年饮茶历史的国家来说,这种文化和饮食习惯是融合在老百姓生活里,曾经很多人认为喝茶只是老一辈的习惯,但是当越来越多中国年轻人开始喝各种国外品牌的茶叶,各种线下茶室和茶饮品牌层出不穷,不得不说茶行业也许也面临这变革的机会,而这其中有没有创业机会就要一点点去剖析了。
中国作为茶的发源国,茶文化源远流长。茶叶的种类也非常多,既可以按照季节分类,也可以按照茶树品种,制造程序,熏花种类来划分,但是普通大众最常见也最容易接受的就是按照茶色来划分,其中可以划分为红茶,绿茶,乌龙茶,白茶,黄茶,黑茶等。
目前中国前三类消费量最大的茶类为绿茶、乌龙茶和红茶;分别占 66.8%、12.2%、 8.2%;
其中绿茶是最大品种,集中度十分低,生产企业众多,前五大品牌市场份额不到 10%;
乌龙茶生产地比较集中,主要位于福建、广东和台湾三地,但是生产企业众多,多为中小型企业,综合实力不强;
而红茶增速最快、是最具潜力茶类品种。
除此以外以前发展较慢,以往不为大众所知的普洱茶(属于黑茶),也因其独特口感和效果逐渐走进大众视线,正迎来爆发式增长。

◎ 产业链是怎样的:


从产业链角度来看,茶叶行业可以分为上中下游三个环节,上游是种植环节,中游是加工环节和流通环节,下游则是消费环节。茶叶既可以直接饮用,也可以通过深加工制成速溶茶、 茶饮料、茶食品、茶保健品和茶日化品等。

◎ 茶叶市场的规模如何?
随着大众茶叶消费崛起,茶行业开启了新发展。根据国家统计局的数据, 2015年 1-10 月,精制茶行业主营收入 1562 亿元,同比增长 12.5%,同期相比基本持平;利润总额为 124亿元,同比增长 5.2%。国内茶叶潜在消费量巨大,预计到 2020年达到 220万吨, 在现有基础上增长约 51.1%, 而茶叶品牌、价格等的提升所会带来产业价值增速将远超产量增速。
由此可以看出,茶行业空间巨大,发展迅速,对于新进入这个行业的初创公司来说还有很大的空间和市场可以去抢占。

◎ 目前消费者的消费习惯和偏好是怎样的?
根据国家茶叶技术体系经济研究室样本调查数据显示: 年轻人将成消费主力,未来渗透空间大:全国喝茶消费者有4.68亿人,占总人口的 36%,其中城市消费者 2.54 亿,农村为 2.14 亿,潜在人群巨大;此外,目前中国茶叶消费以老年人为主,由于茶比其它饮料健康无副作用,许多 80、90后年轻人已转为茶饮,将成未来消费主力,且倾向于品牌茶。
从冲泡习惯来看,48%的人茶叶投放次数为 1 次/天,40%的人为 2 次/天,12%的人超过 2 次/天,如果按 2 杯 茶的标准计算,现有人群消费量可提高 40%以上。此外,研究还表明个人收入每提高 1%,茶叶消费量就提高 0.07%。
以此数据推测,可以发现中国年轻群体对茶接受度高,但是冲泡习惯远未饱和,通过对年轻群体进行消费者教育是可以有很大空间提升茶叶消费体量。

◎ 茶行业的创业机会可能会出现在哪里?
据 Euromonitor International分析,2000-2010 年非品牌茶叶由 213.1亿元增至 609.5 亿元,CAGR为 11.1%,2010年市场份额为 65%;
同期,品牌茶叶则由 71.3 亿元增至 328亿元,CAGR为 16.5%,2010 年市场份额为35%,相比于2000年提升不少。
年轻群体对于品牌茶的偏好意味着这片市场是可能出现区别于传统茶企的年轻消费类茶叶自有品牌。
品牌茶叶未来占比会不断提升,品牌化是未来趋势。随着大众生活水平提高,消费升级国内消费者已经由购买非品牌茶叶逐步转向购买品牌茶叶,同时品牌茶叶又可以利用多种渠道快速占领市场,跑马圈地形成更大的品牌效应。
除此以外,分散的产业业态也为初创公司提供了改造传统茶行业的机会。
总结:
虽然我国茶叶市场总体规模庞大,但是缺乏大型垄断的茶品牌企业,市场集中度十分低,因此上游供应链有整合机会,精选茶质量的集合品牌有一定的价值。
据统计,中国有1000个产茶县,8000万茶业行业从业者,7万家茶企。茶树种植以农户为主,每户平均仅 1 亩左右,平均每个茶厂年加工茶叶仅 15 吨。7 万家茶企中绝大部分是规模较小的初加工厂,精致茶加工企业共 1629家。前4大品牌企业天福、 大益、吴裕泰、竹叶青,占比均不超过 5%,合计市场份额不超过 20%。
与世界别的饮茶区域和国家对比,相同文化背景的台湾天仁茶业占据台湾12.5%市场份额,英国老牌茶商几乎垄断英国茶叶市场,中国茶叶并未出现巨大垄断龙头企业,因此可切入的市场份额很大,也有不少机会可以对上下游进行整合,无论是对上游茶叶质量的筛别精选成为茶叶批发商或者线上茶叶经销商,还是成为给下游消费者推荐茶叶的自有品牌或者茶品集合店,都是有很大机会。

来源:茶本草;农产品期货网转载本文仅为传播更多信息为目的,并不表示本网认可文中作者观点。若转载文章作者有认为本网有不妥之处,请致电本网010-51289506联系,本网将立即与您磋商并解决相关事宜。