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山楂市场需求量增加,价格持续上涨

发布时间:2019-11-12 17:42:52

今年秋季大部分水果身价出现跳水,而山楂却“独善其身”,价格高于往年同期。据了解,山东省潍坊市山楂种植面积在8万亩左右,价格已经连续两年上涨,地头收购价超过2元一斤。对此,果树站专家表示,最近两年山楂用途增多,市场需求量增加,抬高了山楂价格。

山楂是山东省潍坊市的重要经济作物,从10月份开始进入收获季节,目前成熟的已山楂挂满枝头。果农表示:今年雨水充沛,山楂产量不错,个头比较大,收购商对山楂品质非常满意,现在每斤的收购价是2.1元。

据了解,2015年前后潍坊山楂每斤只有几角钱,果农觉得不值得采摘,导致山楂最后直接落在地上没人要。但从2018年开始,山楂的身价涨了上来,普通的山楂可以卖到1元一斤。今年价格较为平稳,平均收购价每斤1.8元左右。与苹果等水果相比,山楂是近年来比较畅销。

为什么山楂近两年出现上涨呢?

山东省潍坊市果树站站长王爱国表示:近年来山楂市场行情变得好了起来,与山楂深加工有很大关系。过去山里产的山楂主要是作为一种水果在市场销售,再就是加工成山楂片和罐头,附加产品比较单一,市场需求量有限,所以价格一直不高。此外,在山东山楂主产地青州、临朐等地有很多山楂加工企业,增加了山楂附加值和市场需求量,也就逐步提升了山楂的身价。

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